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萝卜干 【野生特产】
  • 商品货号:cntc000465
  • 商品库存: 9688
  • 商品重量:100克
  • 上架时间:2012-02-22
  • 商品点击数:2871
  • 累计售出:391
  • 用户评价: comment rank 5
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商品描述:

商品属性

 

 

       萝卜洗净后加盐反复搅拌后放入缸中,压上大石块或其它重物。第二天进行“倒缸”,就是把萝卜和盐水倒入另一空缸,把萝卜上下翻动,让萝卜吸盐均匀,翻动后仍压上大石块等重物。第三天开始,将萝卜条取出来,晾在箅子上,在太阳下反复爆晒上五到七天,把萝卜内的水分晒去七八成后,再放入坛中储藏。在放入坛子之前,还要把花椒、花生、芝麻等炒熟,再用擀面杖擀成粉末,把擀好的粉末揉进萝卜条内,分层放进坛子里压实。最后用稻草把坛子口塞紧,然后用麦秸泥密封。再经过二十几天就可取出食用。这样制作出来的萝卜干,在保留了传统上杭萝卜干的甘甜鲜嫩的基础上又加入了花生、芝麻的酥香,口感更加香脆。看着色泽金黄,皮嫩肉脆;闻着香味醇正,令人垂涎欲滴。吃起来更是甘甜味美,脆嫩爽口。炒吃、清炖、油烩,冷盘……你想怎么吃就怎么吃。它还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质哦。

 

 
 
 
 
 
 

 

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用户评论(共7条评论)

  • 匿名用户 ( 2014-03-12 10:44:14 )

    甘甜味美,脆嫩爽口。

  • 匿名用户 ( 2013-06-14 10:39:11 )

    蹦脆,不错哈

  • 匿名用户 ( 2012-08-15 11:40:54 )

    皮嫩肉脆;闻着香味醇正

  • 匿名用户 ( 2012-06-15 11:04:25 )

    全家很喜欢来给个好评

  • 匿名用户 ( 2012-06-13 12:20:22 )

    很好的下饭菜,赞

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用户名: 匿名用户
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