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鸭掌 【肉类精选】
  • 商品货号:cntc000411
  • 商品库存: 9786
  • 商品重量:160克
  • 上架时间:2012-02-20
  • 商品点击数:2726
  • 累计售出:292
  • 用户评价: comment rank 5
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商品描述:

商品属性

 

  鸭脖子本属鸭子下脚料,弃之可惜,可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后,居然成了难以弃之的美食。鸭脖子不同于鸭肫、鸭肝可一口而尽,吃鸭脖子的乐趣在于细啃、慢嚼之间品味,吃到最后是咔嚓一声便将骨头轻轻咬碎,随之卤汁四溢,满口留香,真所谓“吃肉不留骨头也”。吃的过程缓慢,肉的取得完全在于自己的努力,这一切都慿添了几分乐趣,玩味十足。 鸭脖子是湖北的一种地道小吃,鸭脖子的产生,应是脱胎于四川的麻辣兔头。因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人,但骨多肉少,下嘴不便。用同样味料烹制鸭脖子,则骨肉比例得当且妙趣天成,湖北是九省通衢之地,从吃的口味上讲,湖北菜博采众长,鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体就很自然了。武汉人喜欢吃鸭脖子,就是因为它味足、够劲,回味无穷。  
 
 
 
 
 

 

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用户评论(共8条评论)

  • 匿名用户 ( 2013-01-23 11:36:00 )

    非常不错,久吃不厌,

  • 匿名用户 ( 2013-01-19 18:33:55 )

    非常好吃,吃完还要再买

  • 匿名用户 ( 2012-12-18 12:01:35 )

    鸭子鸭子鸭子!!!!!!!,,,,,肉啊~~~~╮(╯▽╰)╭ 我爱鸭肉啊啊啊,,,鸡鸭鹅我都爱吃,,口水再次决堤,,,鸭鸭鸭鸭鸭鸭呀,I like 呀~~鸭肉赞赞!!

  • 匿名用户 ( 2012-08-15 10:50:39 )

    慢慢品,滋味真是不一样

  • 匿名用户 ( 2012-06-15 14:17:02 )

    非常好吃,吃完还要再买

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用户名: 匿名用户
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