奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%-98%。   奶酪营养分析 1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪； 2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 3.奶酪的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻； 4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面； 5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。   奶酪适合人群 所有人群均可食用奶酪，每次20克为宜。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。     孩子吃奶酪的四大理由 健康的孩子是“营”造出来的，膳食营养因素是儿童生长发育的关键。 奶酪营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的主要好处表现在下面4个方面：   1.维生素种类丰富助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。   2.矿物质全面强骨骼：奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。多吃奶酪对于延迟骨质丢损预防骨质疏松症很有帮助。   3.消化率高易吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。   4.脂肪合理健脑力：奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

商品属性
[产地]	中国大陆
[生产许可证编号]	QS150105011673
[产品标准号]	Q/HTHR01
[厂名]	呼和浩特市初元食品有限责任公司
[储藏方法]	阴凉、干燥
[保质期]	12个月
[食品添加剂]	无
[产品]	牛奶奶酪
[包装方式]	包装
[品牌]	天美华乳
[规格]	500g/袋
[食品特产产地]	内蒙古
[重量（g）]	500